視察レポート/ツリーウッドコーヒー


▲神奈川県山北町に2024年にオープンしたツリーウッドコーヒー
▲神奈川県山北町に2024年にオープンしたツリーウッドコーヒー
▲製材所の建物を活かした広々した店内
▲製材所の建物を活かした広々した店内
▲「山北の野菜ピザ」
▲「山北の野菜ピザ」
▲木材の販売も行う
▲木材の販売も行う


中小企業診断士の竹内幸次です。今日は東京都墨田区のサービス業のコンサルティング、東京都世田谷区のサービス業のコンサルティングをします。

今日は視察レポート/ツリーウッドコーヒーについてです。

【視察レポート/ツリーウッドコーヒー】作成 中小企業診断士 竹内幸次

先日、神奈川県山北町のツリーウッドコーヒーを訪問した。約70年前に創業した木材業(製材業)を引継ぎ、基本土日のみ営業のカフェ&ギャラリーとして2024年10月にオープンした。

コンセプトは「木を感じ、森林を考える場所」。味のある古い建物、木製テーブルと椅子、レトロな照明があらためて木のある暮らしの魅力を感じさせてくれる。

経営者の池田有志さんがこの製材所を引き継いだ想い(https://rarea.events/event/262977)、埃の除去等の掃除の様子、現在販売している対面販売用の木製テントの話をし、コーヒーと山北の野菜ピザを美味しくいただいた。

壊せば廃棄物、活かせば地域資源になるのが古い建物。都内の大規模で画一的な街づくりにはない魅力を感じた。


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