網走の監獄食堂の付加価値

【網走の監獄食堂の付加価値】作成 中小企業診断士 竹内幸次

先日、北海道網走市を視察した。刑務所で有名であるが、そのイメージをどのように観光に活かしているのかに興味があった。訪問したのは博物館網走監獄。現行の網走刑務所とは別の場所に博物館として運営されている。

有料エリアの外に食事処「監獄食堂」がある。網走刑務所の献立を忠実に再現した定食を頂くことができる。食券番号で呼ばれると、なんとなく、受刑者番号のような気持ちになり、雰囲気を味わることもできた。

味や米の種類、みそ汁のおわん等も忠実に再現されているらしく、いい体験になった。このような付加価値の付け方もある。

監獄食を頂いたあとは、博物館の中へ。国際情勢への対応から道を作ることの重要性が高まり、囚人が驚くような短期間で道を作った。この間、多くの死者も出た。北海道の道は素晴らしいけど、この道の開通にも歴史や世界情勢等のドラマがあった。