おはようございます。中小企業診断士の竹内幸次です。今日は東京都東久留米市の中小企業のコンサルティング、横浜市の中小企業のコンサルティング、東京都国分寺市の中小企業のコンサルティングをします。
今日はフードシェアリングについてです。シェアリングは様々な分野で取り入れられている新しい経済価値です。古くは住宅や車、最近ではアクセサリーや洋服、そして配達（シエアリングデリバリー）まであります。
最近話題なのはフードシェアリングサービスです。例えば「TABETE」です。食品ロスの軽減になります。従来はロスを出さない生産管理や仕入管理、販売管理を行うにとどまったのですが、フードシェアリング自体を1つの話題づくり、プロモーション、新規顧客獲得と位置付ける店舗もあります。
▲フードシェアリングサービスのTABETE
TABETE | フードロス削減をねらう国内初のフードシェアリングサービス｜株式会社コークッキング
https://www.cocooking.co.jp/food-sharing
【関連講演】
2018年2月22日に講演「経営視点で考える中小企業のWEB活用～誰でも使える最新ツールで新市場開拓と生産性向上を」を東京都中小企業振興公社 IT経営研修で行います。